X’mas party

・ ラメキン4点セット

街中は、早くもクリスマスイルミネーションが輝いていますね♪

 

X’mas のご予定はお決まりですか？

おいしい手作りデザートで、X'mas party を盛り上げましょう！！

 

 

電子レンジやオーブンでもお使いいただけるラメキンの器なら、

手作りデザートにピッタリですよ！！

 

今回は、ラメキンを使って、クリームブリュレを作ってみました。

 

 

クリームブリュレのレシピ ************************************************

卵黄 ・・・ 2コ

グラニュー糖 ・・・ 大2

生クリーム ・・・ 200ml

牛乳 ・・・ 100ml

バニラビーンズまたはバニラエッセンス ・・・ 1/2本

三温糖 ・・・ 大 2 ～ 3

 

下準備

□ バニラビーンズのサヤに縦に切り込みを入れ、中身をしごきだしておく。

□ オーブンの天板にお湯をはり、180℃に予熱しておく。

 

作り方

□ 卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。※1

□ 小鍋に生クリーム、牛乳、バニラビーンズを加えて中火にかけて、

    煮立つ直前に火を止める。

□  ※1 のボウル に少しづつ加え、泡立てないように混ぜ合わせ、

     一度網を通しておく。※2

□ スフレの器に ※2 を注ぎ分け、180℃に予熱したオーブンに入れ、

    15～20分蒸し焼きにする。

□ 粗熱が取れれば冷たく冷やす。( 温かいままでも美味しいですよ！)

※ ガスバーナーが無くても、オーブントースターで表面を焦がすこともできます。

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意外と簡単に作れるので、是非試してみてくださいね！！

 

ラメキンはその他にも、スフレやフルーツを盛り付けたり、ディップを盛り付けたりと

幅広くお使いいただける器です。

 

しかも、4点セットなので、とってもお得ですよ！！

 

ラメキン4点セット

size ： 直径7cm×5.5cm

容量 ： 100cc

電子レンジ ・ オーブン ・ 食器洗浄機使用可

 

こちらの ラメキン4点セット は、オンラインショップでもお買い求め頂けます。